PESTO DE PETITS POIS À LA SPIRULINE

Ingrédients pour 2 petits pots :

- 200 g de petits pois
- quelques feuilles de basilic (10 environ)
- 30 g de pignons de pin
- 30 g de parmesan 
- 2 cuillères à café de spiruline (spiruline en pétales de gourmet spiruline)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre

Faire cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes. Les petits pois doivent rester croquants. Bien égoutter.
Mettre les petits pois dans le bol du mixeur. 
Ajouter les pignons de pin, le parmesan, le basilic et une cuillère à café de spiruline. Mixer le tout.

Verser dans un bol, ajouter l'huile d'olive, la 2ème cuillère à café de spiruline et ; saler et poivrer.

Conserver au réfrigérateur et servir à l'apéritif sur des tartines de pain grillé ou en sauce avec des pâtes fraiches.

Pesto pois spiruline 1

source: http://framboises-et-bergamote.blogspot.fr/2015/04/pesto-de-petits-pois-la-spiruline.html

 
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